Vývojový stav priemyslu bez mliečnych krémov

Neliečivý krémsa široko používa v Číne a trh s neliečníckym krémom zostal stabilný s dôrazom na zvyšovanie množstva výroby. Typy bez mliečnych krémov sú rozmanité, so širokou škálou aplikácií. Non-Dairy Creamer je prášková potravinová prísada s dobrými kvalitatívnymi charakteristikami, ako je zvýšenie chuti, zvyšovanie obsahu tuku, ponúka rôzne príchute a ľahko sa skladuje a prepravuje. Medzi hlavné suroviny patrí rastlinný olej, mliečne prášok, škrobový sirup a ďalšie prísady, ako sú emulgátory, zahusťovadlá, stabilizátory a arómy. Spracuje sa pomocou technológie mikroenkapsulácie, ako je emulgácia a sušenie rozprašovaním, na zvýšenie chuti jedla a nápojov.Neliečivé krémovéMôže výrazne vylepšiť plynulosť, bohatosť a plnosť potravín a chuti nápojov a môže sa použiť ako náhrada prášku mlieka. Preto sa bežne používajú pri výrobe mliečneho čaju, kávy, ovsených vločiek, pekárskych výrobkov atď. Všeobecne sa ako zložka na výrobu nápojov používa 20 až 50% obsah tuku, ktorý nie je mliečny krém.

So zlepšením vzorcov a technológií sa na trh postupne zavádzajú funkčné krémové krémové smotany, ako sú chladenie, odolné voči kyselinám a MCT, čím sa rozširujú svoje aplikácie do oblastí, ako sú zdravotníctvo a lekárska starostlivosť. V roku 2022 globálneNeliečivý krémVeľkosť trhu bola 6,373 miliárd dolárov a očakáva sa, že v roku 2023 dosiahne 6,814 miliárd dolárov, čím sa udržiava stabilný rast. V roku 2023 sa očakáva, že veľkosť trhu s krémami, ktoré nie je mlieko v Číne, dosiahne 9,008 miliárd juanov, čo predstavuje nárast o 10,0% v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka.