Továreň dodávateľa čínskeho výrobcu bioinžinierstva Lianfeng, ako popredný podnik v priemysle potravinárskych prísad, sa zaviazala poskytovať vysokokvalitný, zdravý a chutný nemliečny krém na koláče pre globálny pekársky priemysel. Tento prášok rastlinného tuku si získal priazeň výrobcov koláčov a spotrebiteľov pre svoju vynikajúcu chuť, stabilitu a jednoduchosť obsluhy. Ďalej vám poskytneme podrobné vysvetlenie mnohých vlastností prášku rastlinného tuku použitého v tomto koláči.
Po prvé, z hľadiska výberu surovín má dodávateľská továreň výrobcu Lianfeng Bioengineering China mimoriadne prísne skríning surovín pre nemliečny krém na koláče. Spoločnosť vyberá vysokokvalitné rastlinné oleje, emulgátory, stabilizátory a ďalšie suroviny, z ktorých každá prechádza prísnou kontrolou kvality a preosievaním, aby bola zabezpečená čistota a kvalita surovín. Tento prísny výber surovín zaisťuje nielen chuť a kvalitu práškového rastlinného tuku, ale poskytuje aj pevný základ pre výrobu koláčov.
Špecifikácia
Meno Produktu | K35 | Dátum výroby | 20240125 | Dátum vypršania platnosti | 20260124 | Číslo šarže produktu | 2024012501 |
Miesto odberu vzoriek | Baliaca miestnosť | Špecifikácia KG/vrecko | 25 | Číslo vzorky /g | 1800 | Výkonný štandard | Q/LFSW0001S |
Sériové číslo | Kontrolné položky | Štandardné požiadavky | Výsledky kontroly | Jediný rozsudok | |||
1 | Zmyslové orgány | Farba a lesk | Biele až mliečne biele alebo mliečne žlté, alebo s farbou zodpovedajúcou prísadám | Mliečna biela | Kvalifikovaný | ||
Organizačný stav | Prášok alebo granule, sypké, bez spekania, bez cudzích nečistôt | Granulovaný, bez spekania, sypký, bez viditeľných nečistôt | Kvalifikovaný | ||||
Chuť A Vôňa | Má rovnakú chuť a vôňu ako prísady a nemá žiadnu zvláštnu vôňu. | Normálna chuť a vôňa | Kvalifikovaný | ||||
2 | Vlhkosť g/100g | ≤ 5,0 | 4.1 | Kvalifikovaný | |||
3 | Bielkoviny g/100g | 1,5 ± 0,50 | 1.5 | Kvalifikovaný | |||
4 | Tuky g/100g | ≥3,0 | 28.4 | Kvalifikovaný | |||
5 | Celková kolónia CFU/g | n = 5, c = 2, m = 104M = 5 x 104 | 120,100,150,140,200 | Kvalifikovaný | |||
6 | Koliformný CFU/g | n = 5, c = 2, m = 10, M = 102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Kvalifikovaný | |||
Záver | Testovací index vzorky spĺňa štandard Q/LFSW0001S a posudzuje šaržu produktov synteticky. ■ Kvalifikovaný □ Nekvalifikovaný |
Z hľadiska technológie výroby spoločnosť zaviedla vyspelú výrobnú technológiu a zariadenia, zabezpečujúce kvalitu a stabilitu práškového rastlinného tuku na koláče precíznou kontrolou podielu surovín, teploty spracovania a rovnomernosti miešania. Jemná textúra a rovnomerné rozloženie práškového rastlinného tuku umožňuje jeho rýchle rozpustenie v cestíčku na koláč a dodáva koláču hodvábnu a jemnú chuť a bohatú mliečnu vôňu. Spoločnosť zároveň dbá aj na hygienu a bezpečnosť výrobného prostredia, pričom zabezpečuje, aby každá šarža koláča s práškom z rastlinného tuku spĺňala normy bezpečnosti potravín, čo spotrebiteľom umožňuje jesť s väčšou dôverou.
Čo sa týka chuti, výkon koláča s práškovým rastlinným tukom je vynikajúci. Dokonale sa zmieša s cestom na koláče, vďaka čomu bude chuť koláča jemnejšia, jemnejšia a plná mliečnej vône. Či už ide o výrobu krémových tort, penových tort alebo iných druhov tort, prášok z rastlinného tuku môže torte dodať jedinečnú textúru a chuť. Zároveň môže účinne zlepšiť štruktúru koláča, vďaka čomu bude plnší, ľahko sa krája a je jedlý.
Okrem toho má práškový rastlinný tuk používaný v koláčoch tiež dobrú stabilitu. Dokáže si udržať stabilnú kvalitu pri rôznych teplotách a podmienkach skladovania a nie je náchylný na problémy, ako je zhlukovanie a zrážanie. Vďaka tejto stabilite sa prášok rastlinného tuku pohodlnejšie používa počas procesu výroby koláča a tiež zlepšuje kvalitu a chuť koláča. Či už počas výrobného procesu alebo fázy skladovania hotového výrobku, prášok z rastlinného tuku si môže zachovať svoje pôvodné vynikajúce vlastnosti, vďaka čomu je koláč vždy lahodný a čerstvý.
Okrem vyššie uvedených výhod má prášok rastlinného tuku používaný v koláčoch aj vysokú nutričnú hodnotu. Je bohatý na rastlinné bielkoviny a tuky, ktoré dokážu poskytnúť potrebnú energiu a živiny pre ľudský organizmus. Zároveň sa tiež vyhýba problémom s intoleranciou laktózy, ktorý môže existovať v tradičných mliečnych krémoch, čo umožňuje viacerým ľuďom vychutnať si lahodné koláče.
Čo sa týka propagácie trhu, továreň dodávateľa výrobcu Lianfeng Bioengineering China nadviazala dlhodobé a stabilné vzťahy spolupráce s mnohými značkami koláčov a pekárňami na základe vynikajúcej kvality práškového rastlinného tuku. Produkty spoločnosti zaujímajú nielen dôležité postavenie na domácom trhu, ale sú tiež vyvážané do viacerých krajín a regiónov v zámorí, pričom ich spotrebitelia hlboko milujú a dôverujú im.
Stručne povedané, práškový rastlinný tuk z továrenského továrenského továrenského továrenského výrobcu Bioengineering China sa stal hviezdnym produktom na trhu vďaka svojim vysokokvalitným surovinám, pokrokovej výrobnej technológii, jedinečnej chuti a vynikajúcej kvalite. Či už ide o profesionálneho pražiara alebo bežného spotrebiteľa, výber tohto prášku z rastlinného tuku je múdre rozhodnutie.